4 年前
视频简介
《翻过那些山》根据顾文显本人发表于《故事林》的故事《揪心的憾事》改编，是一部反映偏远山村教育问题的影片，影片讲述了90年代初，一个生活在偏僻山村的农民王梦学为了向上不起学的学龄儿童传授知识，克服重重困难私自办学，并为山村教育不惜献身的感人故事。。清酒,是日本人引以為傲的酒。長期跟隨美食旅遊達人Anthony Bourdain的日籍美食節目製作人Erik Shirai,從Kickstarter集資籌拍「手取川清酒」的誕生,走到產地石川縣了解清酒釀造的過程和藏人(釀酒人)密集式的工作,用影像捕捉到不易為人知、 罕見的珍貴畫面。在夏天離鄉親手下田種米、收割選米、蒸米鋪飯、搓揉米糰,到生酛酒母、確認酒糟品質、過濾降溫、酒糟保溫等等,儘管工序繁多且非常辛苦,藏人絕不妥協。手取川清酒滿足食客的胃和心,杯杯不止載著清酒家族代代傳承的力量,日本人執著於傳統釀酒和清酒品味的堅持,更叫人佩服。。
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