24 年前
视频简介
细而中空、色白味甘、食之柔滑……吴堡县手工空心挂面制作技艺已有千年历史，2011年被列入陕西省第三批非物质文化遗产名录，有“天下第一挂面”的美誉。纪录片《寻味一把挂面》以陕北吴堡手工空心挂面为核心元素，全方面展示手工挂面制作技艺，并将传统文化注入新的内涵，使观众身临其境地体会到吴堡风土人情和手工挂面的独特魅力。。这一档聚焦餐饮行业的职场连续观察纪录片，节目以全球知名火锅品牌为观察样本，通过记录一家门店的经营日常，深入挖掘员工群体的工作与生活故事。通过真实记录，走近我们身边最熟悉的陌生人——服务员，以及他们背后的服务行业，展现职场中的个体成长与社会关系的复杂性，并引发观众对现代职场生态的深度思考。。
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